El gavarró , potser també a Sant Magí!
Aquest fruit, usual en moltes contrades, potser també el podreu trobar a Sant Magí de la Brufaganya.
El gavarró o gratacul és el fruit del roser silvestre o gavarrera, entre altres tipus de rosers
Els fruits, lliures de pèls i llavors, són una font excel·lent de vitamina C. Es poden menjar frescos o en forma de compota, preparada amb gavarrons ben triturats, sucre, aigua i poca cocció. També se’n pot fer melmelades, xarops, sopes o infusions soles o barrejades amb altres herbes. Els pètals de les flors i les fulles són astringents i es poden utilitzar per a rentar ferides o contra la diarrea.
En la medicina tradicional casolana el gavarró s’emprava també com a remei per a l’artrosi
Font : Tribus de la Segarra
Font:Flora catalana
Font gastronomia, gavarró